Disminuye sacrificio de reses en el rastro

04 de Febrero 2011

fuente: Ecos De La Costa

Tras las declaraciones que por este medio hicieran tablajeros del municipio en el sentido de que se había reducida la venta de carne en un 30 por ciento, el administrador del rastro municipal, Alejandro Ochoa Gómez, apuntó que también el sacrificio de reses ha disminuido en ese mismo porcentaje.
    El fenómeno lo atribuye a las malas condiciones del campo tecomense que están afectando considerablemente toda la vida económica del municipio, entre ellas el movimiento de reses en el rastro municipal.
    Destacó que esa disminución es un reflejo de la situación económica que priva en el municipio, “tenemos que los productos del campo no están en su mejor momento, por tanto, la gente no trabaja lo suficiente y no tiene la disponibilidad económica para comprar incluir carne en sus alimentos”.
    Aunque, enfatizó, se sigue trabajando de manera estricta en el control de matanza bajo la supervisión de la Secretaría de Salud, esto no ha sido suficiente para la recuperación en las cifras.