Arranca la segunda etapa de la remodelación del rastro

Jueves 29 de Septiembre 2011

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TECOMÁN, Col.- Como parte de las acciones emprendidas por el gobierno municipal y a fin de proporcionar instalaciones adecuadas para el sacrificio de animales mediante procesos convenientes para el consumo, continúan las mejoras de la infraestructura del rastro de Cerro de Ortega, informó el alcalde Saúl Magaña Madrigal.
Subrayó que en la primera etapa se pintaron las instalaciones, además del mantenimiento a las luminarias, trabajos de limpieza del área y la reposición de los ganchos donde se pone la carne, “mientras que en esta segunda se pondrán ventanales de acrílico para mayor vida útil, además se dará mantenimiento al área de matanza y se hará reparación del piso”.
Indicó que con estas acciones se da cumplimiento a las reglas de sanidad que marca la Secretaría de Salud, instancia encargada de verificar la adecuada comercialización y suministro de la carne para el consumo; “el rastro da servicio a particulares provenientes de Callejones, San Miguel del Ojo de Agua y Cerro de Ortega”.
Magaña Madrigal explicó que para estos trabajos se hace una inversión conjunta entre tablajeros y su administración por más de 70 mil pesos, otorgando de esta manera confianza a la población de que la carne que compra es apta para su consumo, “pues la salud de los tecomenses es eje prioritario durante este gobierno municipal”. 

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